En els temps moderns, és impossible imaginar una taula festiva de Pasqua sense pastissos de Pasqua i pastissos de Pasqua. Actualment, poca gent pensa en el significat simbòlic d’aquest menjar de Pasqua. Tanmateix, als primers segles del cristianisme, els creients recordaven d’on provenia la tradició de fer pastissos de Pasqua i la Pasqua.
La festa de la resurrecció brillant de Crist s’ha celebrat solemnement des dels primers segles del cristianisme, tot i que les autoritats romanes van perseguir els creients. Els cristians tenien una autèntica festa a casa. El pa sempre es posava al centre de la taula. Es tractava d’una designació simbòlica de la presència del mateix Senyor Jesucrist.
Més tard, quan els cristians van poder fer obertament serveis divins a les esglésies, la tradició de fer artos de Pasqua va entrar a la vida litúrgica de l'església (els artos es couen per Pasqua i en l'actualitat). Els Artos simbolitzaven l’antiga tradició de la presència figurativa de Crist a les cases dels primers cristians que celebraven la Pasqua. Artos es va consagrar al final de la Bright Week i es va distribuir als creients. És el cas actual de les esglésies ortodoxes.
Quan la idea que la família és una església petita va entrar en la visió del món cristiana, els creients simplement no podien deixar aquesta església sense els seus "artos". Així va aparèixer la tradició de coure pastissos similars als artos en forma. Així, el pastís era una mena de símbol del triomf dels cristians a la festa de la Resurrecció de Crist. Aquesta delícia de Pasqua simbolitzava la proximitat invisible del mateix Salvador del món.
La fabricació de Pasoh també té una història antiga. Actualment, aquest producte és una massa de mató en forma de piràmide allargada. Aquesta forma es deu a la memòria de la tomba de Crist. Tot i que en els temps antics els jueus van enterrar el seu poble en coves, la forma de la peculiar tomba del Sant Sepulcre va tenir lloc en la ment dels cristians. Així doncs, la Pasqua va ser un recordatori del Sant Sepulcre, del qual va brillar la llum de la gloriosa Resurrecció de Crist. Avui dia la Pasqua està necessàriament decorada amb els símbols de les lletres "ХВ", que vol dir que Crist ha ressuscitat.
