Que estrambòtics de vegades canvien els interessos i les preferències de les persones! Una noia normal d’una família normal es casa, aprèn a cuinar, escriu un llibre sobre això i després comença a considerar-se ni més ni menys: la salvadora de Rússia. Aquestes paraules fan referència plenament a Elena Molokhovets, l’autora del llibre Un regal a les mestresses de casa joves o un mitjà per reduir els costos de la llar, que es va publicar el 1861, l’any de l’abolició de la servitud a Rússia.
Elena va néixer el 1831 a Arkhangelsk, en la família d’un oficial de duanes birmanes. Els seus pares van morir aviat, de manera que va viure i va estudiar a l’Institut Smolny, on es va ensenyar a les noies moltes ciències. Llavors Elena va tornar a Arkhangelsk i es va casar amb Franz Molokhovets, un arquitecte.
L’autor del famós llibre
Aviat, ella i el seu marit es van traslladar a Kursk, on Elena Ivanovna va escriure el seu imperible llibre "Un regal a les joves mestresses de casa …". A més, l'epítet "incorruptible" no es va aplicar per casualitat: aquest llibre encara es reimprimeix.
En aquella època, també va despertar un gran interès: la primera difusió era petita, no hi havia prou llibres per a tothom i les dames van començar a exigir una reimpressió. Des de llavors, a partir del 1866, la col·lecció de receptes s’ha reimprès 26 vegades, amb una tirada de 10 o 15 mil exemplars. En total, s’han publicat uns 300.000 exemplars a Rússia i a l’estranger.
Elena Molokhovets fins i tot va rebre una carta de compliment de l’emperadriu Maria Feodorovna: va elogiar el llibre. L’autor va respondre amb modèstia: “M’alegro de poder ser d’ajuda”. I va assenyalar que gràcies al seu llibre, les senyores russes ara no dubten a entrar a la cuina.
Les hostesses van felicitar a Elena Ivanovna, els bromistes van escriure coples sobre el seu llibre. I no s’aturaria aquí: va escriure un llibre de text francès, va compondre una polca, va escriure recomanacions sobre medicina.
Per cert, l’opinió sobre el llibre de cuina és ambigua: molts diuen que si mengeu segons aquestes receptes, podeu donar la vostra ànima a Déu a causa de la indigestió: tots els aliments són tan poc saludables. Tot i això, assenyalen els crítics, la presència d’aquestes receptes a la casa no significava que estiguessin cuinant segons ells, és probable que fos un signe de bona forma i un motiu de conversa.
I per a les mestresses de casa modernes cuinar segons aquest llibre és completament car. A menys que algú tingui un cuiner i un criat i que vulgueu sorprendre els vostres convidats amb alguna cosa exòtica de l’antiga cuina russa.
No només cuinar
Mentre estava a Sant Petersburg, Elena Ivanovna va conèixer a Evgenia Tyminskaya, famosa pel seu fanatisme religiós. També va assegurar que es comunica amb les ànimes dels morts. Elena va estar impregnada de les idees de Tyminskaya i va decidir convertir-se en guerrera de la fe ortodoxa, per servir la salvació de Rússia.
Veu els somnis, que considera profètics, i viu segons aquests somnis. En un somni, de vegades salva soldats russos dels japonesos, després viatja amb Alexandre II.
Aquestes idees van conduir a la redacció d'altres obres: "Una breu història de l'economia de l'univers", "En defensa de la família ortodoxa", "Monarquisme, nacionalisme i ortodoxia" i altres. Amb els seus llibres, la dona valenta va anar fins i tot a visitar el filòsof religiós Vasili Rozanov, però no va rebre cap enteniment. Es va sorprendre que la "dona cuinera de tota Rússia" li aportés obres filosòfiques. Rozanov va escoltar l'escriptor, però es va negar a acceptar els llibres.
Vida personal
La passió d'Elena Ivanovna per la religió pot ser deguda a problemes en la vida familiar: el seu marit va morir aviat, un fill es trobava a un hospital psiquiàtric i l'altre va morir a la guerra.
Però no sucumbeix als problemes: busca dedicar tot el seu coneixement i energia a la salvació de Rússia mitjançant la redacció d’obres filosòfiques.
Molokhovets va tenir deu fills, vuit dels quals van morir durant la seva vida.
Dos fills també deixen Elena Ivanovna: Anatoly marxa a Sibèria per treballar com a comptable, i Leonid serveix a Sant Petersburg i ascendeix a general.
Els néts de Molokhovets estan relacionats d'alguna manera amb la marina: la néta es va casar amb un oficial de marina i el nét va servir al iot del tsar Nicolau II.
Elena Molokhovets va morir als 87 anys i va ser enterrada a Petrograd.
