Manu Fidel és un cuiner i restaurador professional. Aquest home es va fer famós gràcies a la seva participació en el projecte anomenat "Les regles de la meva cuina". Com viu Manu i què fa ara?
Infància i família
Manu va néixer el 1974 a la ciutat de Nantes. El pare, així com l'avi i fins i tot el besavi Manu, eren cuiners de restaurants. Si parlem de la mare, durant tota la seva vida va ser mestressa de casa.
Des de la infància, Manu era curiós i actiu, de manera que els seus esports preferits eren la carrera, la natació i el futbol. Als 13 anys, Manu es va convertir en alumne de l’escola d’aficionats al circ, on va ser elogiat pel seu talent i flexibilitat. No obstant això, dos anys després, el noi es va adonar que trigaria molt a arribar a la carrera d’un pallasso professional, de manera que va triar un tipus d’activitat diferent.
Carrera
Manu va anar al restaurant del seu pare per convertir-se en ajudant de cuina. Ja als 15 anys, l’adolescent va captar literalment informació sobre la marxa i als 16 va anar a un restaurant més car. Allà va completar els seus estudis. Després, el noi va anar a Londres, on va treballar en diverses institucions, construint una carrera des de cambrer fins a cuiner.
El 1999 va anar a Austràlia on va ajudar els restauradors locals a córrer i millorar el seu negoci. Manu cuina cada dia més de tres dotzenes de plats, millorant i perfeccionant les seves pròpies habilitats professionals.
El primer restaurant va aparèixer deu anys després, el 2009, i va aparèixer a Paddington, Sydney. El restaurant serveix bistrots francesos moderns. La inversió va donar els seus fruits molt ràpidament.
Dos anys després, va aparèixer un altre restaurant Manu, una institució anomenada Aperiti. El copropietari d’aquest restaurant és Miguel Maeste, famós per la pel·lícula "The Bachelor Party".
Vida personal i biografia
Moltes dones van veure en Manu l’ideal d’un home real. Un aspecte fantàstic, una educació i un talent per cuinar diversos plats deliciosos, allunyats de totes les qualitats de Manu. No obstant això, Manu en el moment de la seva primera fama estava casat amb Ronnie, i més tard es va convertir en el pare de Jonty. Manu va intentar passar tot el temps possible amb la seva dona i el seu fill, però el seu treball constantment posava un radi a les seves rodes. El 2009 es van separar.
El 2014, Manu es va casar amb una nena que es deia Clarissa i el casament va tenir lloc a Malàisia, on van ser pintats especialment per a això per un empleat contractat. L’any següent, la jove parella va tenir un fill, a qui van anomenar Charlie-Aria: era la voluntat de Manu. Tota la vida es va esforçar per viure en una casa acollidora amb la seva estimada i estimada família, i ara Manu té tot el que necessita.
En el futur, Manu i Clarissa tenen previst tenir un altre fill i volen que neixi un noi, hereu i successor de la família.
De moment, Manu està feliçment casat i es dedica al negoci de la restauració, convertint-se en un marit amb més èxit i en un excel·lent home de negocis per a la seva dona i els seus fills.
