Les normes d’etiqueta adoptades en una altra cultura poden semblar estranyes i, de vegades, ridícules. Però les bones maneres són protegir-se de la incòmode per endavant aprenent quins costums s’han d’observar al país que visiteu.
Esmorteix mentre menges i arrenca després
L’habilitat és silenciosa, una habilitat indispensable que s’inculca a un dels primers nens educats dels països europeus. Al Japó, les mares ensenyen als nadons a prendre un glop quan mengen sopa o fideus o beuen te. L’etiqueta oriental veu en aquest comportament un elogi a l’art del cuiner: el menjar és tan saborós que no hi ha forces per esperar que es refredi i, per tant, hagi d’esquitxar-lo per refredar el menjar. Si us costa menjar mentre feu aquest tipus de sons, com a mínim intenteu beure el vostre darrer glop de te amb un fort silenci. Això mostrarà al propietari que esteu satisfet amb la seva delícia.
A Europa, una persona ben educada només pot accidentar i, necessàriament, demanarà disculpes, avergonyit. A la Xina, es considera una bona forma de no frenar l’eructe després de dinar; com sabrà el xef que el client està ple i que els plats eren deliciosos? L'eructe també es considera un complement alimentari a l'Índia i Bahrain.
Bastons difícils
Quan mengeu a la Xina, no heu d’enganxar els escuradents verticalment al plat ni capgirar el peix menjant la carn d’un costat a l’altre. Aquestes accions, segons els xinesos, poden causar problemes. Els més supersticiosos ni tan sols mengen el peix, si per arribar a la carn s’ha de donar la volta.
Enganxar escuradents verticalment a l’arròs també és un mal auguri al Japó. Es tracta d’un senyal d’una cerimònia funerària. Tampoc no heu d’agitar els vostres pals, assenyalar-los cap a alguna cosa i, encara més, cap a algú. És indecent alimentar algú, passant un tros de menjar dels seus propis escuradents a algú altre. L’últim costum també s’associa amb el soterrament: és així com es traslladen els ossos de les cendres després de la cremació.
No doneu crisantems i lliris
Les flors es veuen sovint com un signe d’atenció universal, adequat tant per a cites com per cites, com a compliment i disculpa, adequat tant per a casaments com per a funerals. I és amb un ram que et pots trobar en les situacions més desagradables d’una altra cultura. L’etiqueta que dicta quantes i quines flors donar en diferents situacions difereix d’un país a un altre.
Així doncs, a molts països, un nombre parell de flors en un ram és un símbol de dol, però a l’Est els números parells nominals són bona sort i els senars són nefastos. A Alemanya i Itàlia, és habitual donar roses escarlates només als amants, a l’Iran no els agraden les flors grogues, l’etiqueta japonesa dicta que les flors blanques només són un lloc per als funerals. A França, però, els crisantems i els lliris de totes les tonalitats són un atribut de pena.
Escopir més sovint
A la majoria de parts del món, escopir és una expressió de menyspreu, escopir és poc higiènic i, per descomptat, mal educat. Però els masai africans, que viuen al sud de Kenya, no es preocupen els uns pels altres: un símbol de respecte, un desig de molta sort. El Masai ha d’escopir en un casament, escopir a un nounat i, per descomptat, definitivament hauria d’escopir en la direcció d’un estimat convidat. Un costum increïble? Però, ja veieu, no és més estrany que escopir per sobre l’espatlla esquerra i evitar problemes.
Clean Plate Society
Les modernes normes d’etiqueta no dicten directament menjar-ho tot del plat, però es considera una bona forma, sobretot en una festa. En menjar tot el plat, demostreu que era saborós i no obligueu l’amfitriona a netejar les restes i a penedir-vos del menjar espatllat. Tot i això, si feu el mateix a Filipines, l'amfitrió quedarà profundament ofès. Després de menjar-ho tot net, deixeu clar que és llaminer i que va lamentar el menjar. A més, no beveu el got cap al fons i deixeu el plat net a Corea, Cambodja, Egipte i Tailàndia.
Assegureu-vos que arribeu tard
"La precisió és cortesia dels reis": s'han inculcat als europeus des de la infantesa. En arribar tard, fas mal ús del temps dels altres i mostres la teva falta de respecte. No és el cas de Tanzània. Totes les persones amb bona educació vénen amb un retard d’almenys 15-20 minuts. Assumir que algú arribarà a temps és suposar que és completament brut. Tampoc estigueu a temps a Mèxic. Havent pujat minut a minut, col·loqueu els amfitrions en una posició extremadament incòmoda, cosa que els fa completament poc preparats per a la vostra visita.
Traieu la llengua
Traure la llengua significa burlar-se d'algú. Pot ser un gest íntim i amable, però un desconegut pot estar tan ofès. A Itàlia, treure la llengua es considera un insult tan fort que es pot multar per això. Però al Tibet, treure la punta, o fins i tot tota la llengua, en una reunió és una tradició, un gest de cortesia. Es creu que una vegada els tibetans estaven tan espantats per la seva crueltat per un rei que posseïa una llengua negra que la gent del Tibet que creu en la reencarnació es demostra immediatament que són bones persones quan es troben.
No demaneu caputxí a la tarda
Els italians creuen que el cappuccino només s’ha de beure al matí. Molt sovint això es deu a la creença de la generació anterior que un cafè preparat adequadament és un àpat complet, sobretot si se serveix un croissant. També es diu que les àvies van advertir als nens italians que la llet i les begudes amb llet després dels àpats condueixen a la indigestió. Per descomptat, ara ningú no hi creu, i se us servirà la tassa de cafè a qualsevol hora del dia i fins i tot, oh, horror! - després de sopar, però fent aquesta comanda demostraràs immediatament que ets un turista que no coneix les regles del bon gust.
Utilitzeu un ganivet i una forquilla
Aquesta regla de l’etiqueta de taula sembla familiar, europea, només les maneres modernes han permès desviar-se’n en alguns casos. Per exemple, es pot menjar amb les mans una hamburguesa, un shawarma, un tac o un simple entrepà. No ho feu mai a Xile. Els habitants d’aquest país creuen que són inherents a la cultura europea de tot i s’hi acosten de la manera més formal possible, servint una forquilla i un ganivet fins i tot a les patates fregides.
No siguis esquerrà
A la majoria de països àrabs, en particular a l'Aràbia Saudita, la mà esquerra es considera "impura". És costum que es renti després de visitar el lavabo, per tant, és molt groller estendre la mà esquerra com a signe de salutació, i també és mal educat transmetre alguna cosa “amb una esquerra” i, encara més, tocar-la. menjar amb aquesta mà. Per tant, els esquerrans tindran un moment especialment difícil en aquests països.
No us animeu a acariciar el cap
En alguns països, donar un copet a un nen o fins i tot a un adult és un gest dolç i amable. Però no intenteu repetir-ho a Tailàndia. Els habitants d’aquest país creuen que l’ànima humana hi viu i no l’hauria de molestar amb un toc familiar innecessari. Sobretot si és l’ànima d’un bebè.
No lligueu els cordons de les sabates en públic
Als països asiàtics, els peus es consideren una part del cos especialment impura. Podeu ofendre una persona simplement mostrant-li les plantes, assegut amb les cames creuades. També es considera indecent mostrar a algú les cames nues. També es considera descortès lligar cordons en públic.
Sense sal i pebre
Una petició senzilla de pebre o sal a Egipte i Portugal es considerarà un insult als qui cuinen el menjar. Els gustos personals no són res: l’etiqueta és més important. En demanar condiments, estàs donant a entendre que el cuiner era tan incapaç que no podia preparar correctament el plat. Ni tan sols hauríeu de buscar una salabera i una pebrotera; és inacceptable posar-les sobre la taula.
No portis vi amb tu
Portar una ampolla de vi per visitar un francès és una mala forma. Aquesta nació confia que entén les complexitats de l’etiqueta del vi millor que moltes, de manera que aquesta sorpresa no és un gest benvingut, sinó un senyal de falta de respecte. Penseu que els amfitrions no coincideixen bé amb les begudes amb el menjar o que no tenen el vi que us agradi. Al mateix temps, podeu enviar una ampolla com a regal. Però aquí és important calcular correctament el temps; si ho feu després de visitar-ho, també és un insult. Però, si un francès ha elogiat una beguda al vostre sopar, podeu donar-li una oportunitat.
