Cal poder guanyar diners, però és igualment important gastar-los. Es creu que un producte car sempre és de millor qualitat que els seus homòlegs barats. Això és cert, però només parcialment. Sovint, un producte de baixa qualitat s’amaga darrere d’un preu elevat. Seguiu les nostres recomanacions per protegir-vos de l’elecció incorrecta.
Instruccions
Pas 1
El primer que s’ha d’oblidar a l’hora d’escollir un producte és la timidesa. Pagueu diners al venedor pels seus béns, cosa que significa que teniu dret a comprovar els certificats de conformitat i les obligacions de garantia. Això és important a l’hora de comprar productes a granel. El certificat indica la data d’emissió i la composició del producte.
Pas 2
Estudieu l’etiqueta. Hi trobareu informació útil sobre la vida útil del producte. Molts venedors, que no volen llançar diners pels productes caducats, tanquen, esborren la data de caducitat i en colen una de nova. Sovint als supermercats de productes envasats es poden veure dos codis de barres enganxats els uns sobre els altres. Si us hi fixeu, veureu que la data d’embalatge no és gens nova.
Pas 3
No perseguis la barata. Si sabeu que la carn fresca costa entre 200 i 250 rubles, hauríeu d’entendre que la carn picada d’alta qualitat d’aquesta carn hauria de costar més, perquè es va sotmetre a un processament addicional. El mateix passa amb les costelles, boletes i altres productes carnis. És ingenu preguntar al venedor si hi ha soja a la salsitxa per 97 rubles. El més lògic seria preguntar-se si hi ha carn en aquest embotit. Quan compreu carn fresca, assegureu-vos que no estigui saturada de magenta. Dóna a la carn un aspecte fresc i deixa marques vermelles quan es toca. També ha de ser d’un color uniforme, sense blau ni mocs. Quan es prem amb un dit, la carn ha de recuperar ràpidament la seva forma.
Pas 4
A l’hora d’escollir el peix, fixeu-vos en la seva consistència. Si la pell és elàstica, els globus oculars són transparents i les escates difícilment es desprenen, el peix és realment fresc. I, per descomptat, deixeu-vos guiar per l’olor. És millor comprar caviar vermell no pel pes, sinó en un pot. Ha de dir de quin tipus de peix és, així com un conservant o una indicació que el caviar està pasteuritzat.
Pas 5
D'acord amb la normativa més recent, quan es venen productes del mar congelats, l'escorça de gel no ha de superar el 7% del pes total del producte. Anteriorment, aquesta quota podia arribar al 50%. És a dir, vam pagar l’aigua. Però, fins i tot ara, en comprar gambetes, sentiu el paquet, si es trenca, vol dir que hi ha molta aigua.
Pas 6
Quan compreu salsitxa, podeu demanar que us el tallin a rodanxes. En primer lloc, d’aquesta manera s’elimina la necessitat de fer-ho a casa i, en segon lloc, sabrà que les llesques són fresques.
Pas 7
Quan compreu un producte en un paquet de buit, comproveu-ne l’estanquitat. Ha d’adaptar-se perfectament al voltant del producte. Si observeu forats, s’hauria pogut fer per alliberar aire que s’ha format com a conseqüència del deteriorament del producte.
