El dejuni de la Nativitat precedeix les grans festes: el dia del naixement de Jesucrist. El dejuni dura quaranta dies. Per tant, a la carta de l’Església s’anomena el Quaranta Dia. L’encanteri (vigília del dejuni) cau el dia de la veneració del Sant Apòstol Felip. Per aquest motiu, la publicació també es diu Filippov. I als cristians se’ls prescriu en aquest moment restriccions força estrictes a la ingesta d’aliments.
És necessari
- - menjar sec;
- - menjar vegetal calent;
- - un peix;
- - oli vegetal;
- - vi;
- - cereals per fer sucs.
Instruccions
Pas 1
En tots els dies de dejuni, s’aconsella no menjar productes lactis, carn, ous i productes que continguin aquests ingredients.
Pas 2
Des del començament del dejuni fins al 19 de desembre inclòs els dilluns, es recomana menjar vegetal calent sense oli. Els dimecres i divendres s’aconsella menjar sec (pa, fruits secs, etc.). Els dimarts, dijous, dissabtes i diumenges pot aparèixer peix, menjar vegetal calent amb oli vegetal i una mica de vi (Cahors) a la taula de dejuni.
Pas 3
La festa de l’entrada al temple de la Mare de Déu (4 de desembre), es permeten plats vegetals calents amb oli vegetal, peix i una mica de vi.
Pas 4
Del 20 de desembre a l’1 de gener inclòs, els dilluns, els aliments de plantes calentes sense oli són importants i els dimecres i els divendres, els aliments secs. Els dimarts i dijous es requereixen aliments vegetals calents amb oli vegetal, però es permet una mica de vi. Els dissabtes i diumenges, les persones en dejú mengen aliments vegetals calents amb oli vegetal, peix i també una quantitat moderada de vi.
Pas 5
Des del segon dia del nou any fins al 6 de gener, és a dir, durant l’anomenada "festa anterior de la Nativitat de Crist", els dilluns, dimecres i divendres hi ha menjar sec. Els dimarts i dijous, els cristians cuinen plats de verdures calents sense oli i els dissabtes i diumenges, els mateixos plats de verdures calents, però amb oli vegetal.
Pas 6
La nit de Nadal (6 de gener) és un dia de dejuni particularment estricte. El millor és menjar farinetes dolces (koliv). Es recomana menjar-lo només després del servei nocturn.
