Si encara podeu estimar o desagradar les verdures, probablement a tothom li encanten les fruites. I això és fantàstic, perquè les fruites també contenen moltes vitamines i nutrients necessaris per al funcionament normal del cos humà. Es fan compotes de fruita, es bullen les conserves i les melmelades, però el millor és menjar-les crues i, preferiblement, amb la pell, si és comestible.
Fruiters a Rússia
La fruita més popular i assequible per als russos és la poma; creix bé tant a les regions del nord del país com al sud. Avui dia es conreen més de 7.500 varietats de pomes al món, des de bebès-ranetki de la mida de les cireres fins a varietats gegants que pesen més d’un quilogram. Si voleu baixar el colesterol un 16% i el risc d’infart en un 32%, mengeu 2 pomes mitjanes al dia. Es creu que va ser la poma que va arrencar Eva de l’arbre del coneixement del bé i del mal, però els intèrprets moderns de la Bíblia creuen que hi havia confusió pel fet que les paraules mălum (mal) i mālum (poma)) són consonants. Acostumen a considerar les figues com l’última versió de l’arbre del coneixement del bé i del mal, les fulles del qual cobrien les primeres persones amb la seva nuesa.
La pruna també és un fruit comú a Rússia, que es distingeix per una varietat de colors. Les prunes són de color verd, groc, taronja, vermell, porpra i gris-negre. És un excel·lent laxant i potent antioxidant que alenteix el procés d’envelliment i evita la formació de cèl·lules cancerígenes. La pruna conté molta vitamina E, és necessari mantenir el to de la pell. L’extracte de llavors de pruna conté fins al 42% d’oli gras, que s’afegeix a les cremes cosmètiques.
Fruites exòtiques
Les taronges, portades per primera vegada a Europa des de la Xina, els europeus sorpresos van decidir anomenar pomes xineses daurades, de manera que la mateixa paraula "taronja" és un derivat dels dos alemanys "apfel" - poma, "sina" - Xina. Als britànics també els va resultar més fàcil percebre els fruits exòtics aportats de les colònies, si els diuen la paraula habitual: poma, per tant, pinya en anglès es diu "pineapple" - poma picea.
A nivell legislatiu, la Unió Europea ha produït totes les verdures a partir de les quals les melmelades i melmelades es converteixen en fruites. Els tomàquets, les pastanagues, el ruibarbre, els moniatos, els cogombres, les carabasses i fins i tot el gingebre són considerats fruites a Europa.
Hi ha moltes coses interessants a dir sobre els cítrics. Per exemple, el suc de llimona netejarà el cos i ajudarà a eliminar-ne les toxines; l’oli essencial contingut en mandarina millora la immunitat i millora l’estat de la pell; la taronja protegirà l’esmalt dental de la càries.
És categòricament impossible prendre medicaments amb suc d’aranja: pot augmentar el seu efecte 2-3 vegades.
Durian és anomenat el "rei de les fruites". L’olor és molt fort i repugnant, però el sabor és realment fantàstic. La polpa de Durian s’utilitza en la preparació d’amanides, còctels de fruites, afegits als productes fariners. Aquesta fruita és incompatible amb la ingesta d'alcohol, ja que en si mateixa té un fort efecte tònic i estimulant.
