El dejuni és una de les proves de la fe en l’ortodòxia, un vot espiritual i el rebuig dels goigs terrenals. Això és una neteja carnal i espiritual. L’ortodòxia, potser, com cap altra religió del món, és rica en dejuni.
El concepte de dejuni real
És una il·lusió grossa i desagradable creure que el dejuni és una simple restricció en els aliments, la negativa a la carn o als productes lactis. No! El dejuni és una gesta espiritual, que consisteix a abstenir-se dels plaers carnals, una petita part del qual és el menjar.
"Menja carn, però sigues pur en les accions i els pensaments", va dir l'arximandrita Simeó. Aquesta frase és tota l’essència del dejuni: no té sentit torturar-se amb menjar minso si el llenguatge brut, la descortesa, la insensibilitat i la foscor dels pensaments no són conquerits per la persona mateixa. No jureu, no complau el cos, ajudeu el vostre veí, pregueu - i ara esteu en dejú, encara que permeteu menjar alguna cosa "prohibit". Els dies de dejuni, està prohibit batejar-se i casar-se, tampoc no es va donar la benvinguda a l’entreteniment ni a les festes, a la Rússia tsarista fins i tot els teatres estaven tancats aquests dies i les boles previstes es van ajornar a altres dates.
Tipus de publicacions
El dejuni monàstic més sever, el dejuni mundà al llarg dels segles, s’ha apropat a les possibilitats reals d’una persona pecadora i feble i, per tant, la pràctica de menjar en sec o de dejuni complet gairebé s’ha abandonat al món actual.
Les regles del dejuni, els seus tipus i durada es descriuen en diferents llibres eclesiàstics, la majoria de tota la informació al Nomokanon i Typicon, on cada dejuni té una justificació.
La majoria dels dejuni estan lligats a les festes ortodoxes, que conformen el cercle litúrgic anual. El més llarg i estricte és el dejuni de la Nativitat. Comença el 28 de novembre i acaba el 7 de gener. Davant d’ell hi ha un dejuni d’un dia: carn de tardor, que se celebra el 14 de setembre. Durant el dejuni de Nadal, el menjador de carn d’hivern, i de març a abril, la gran quaresma. El menjador de carn de primavera cau per Setmana Santa. Del juny al 12 de juliol se celebra el dejuni de Pere i, a partir del 14 d’agost, comença el dejuni de la Dormició de dues setmanes.
Els dimecres, en record de la traïció de Judes, l’església fa un dejuni setmanal i els divendres, un dejuni en record dels patiments terrestres del Salvador. Hi ha dejunis que se celebren durant el dia, fins a les 16-00, moment en què va arribar la notícia de la mort de Crist.
Tres dates festives La decapitació (11 de setembre), l'Exaltació de la Santa Creu (27 de setembre) i la vigília de Nadal de l'Epifania (18 de gener) també són ràpides. No obstant això, en aquests dies, tant els monjos com els laics tenen permís per menjar olis vegetals.
També hi ha publicacions especials a l’Ortodòxia, són poc conegudes i els confessors poques vegades insisteixen a observar-les. Per tant, es recomana fer dejuni durant una setmana per a aquells que tinguin previst casar-se o realitzar el ritu del bateig, i els que estan sotmesos a penitència (càstig després de la confessió) també són ràpids.
Els nens menors de 7 anys no dejunen gens i la transició cap al menjar magre (segons les normes de l’església) ha de ser gradual.
Tot i l’abundància de dejuni i la seva severitat, l’església recomana obertament als laics que observin de manera raonable les restriccions alimentàries. Abans d’iniciar les vacances de l’església, els sacerdots ens diuen que les persones amb malalties, els empleats que realitzen treballs especialment importants, les dones embarassades, la gent gran i els nens poden quedar exempts d’abstenir-se de menjar “ràpid”.
