Hi ha moltes festes diferents i dies memorables al calendari de l’Església Ortodoxa. Cal destacar que alguns dels dies vermells del calendari ortodox són ràpids.
L’11 de setembre, la plenitud de l’Església ortodoxa celebra la memòria del gran sant profeta Joan Baptista. Aquest home de Jesucrist va ser anomenat el més gran dels nascuts de dones. Sant Joan és anomenat el Baptista del Senyor: va batejar Crist.
L’11 de setembre és un dia ràpid per als ortodoxos. Aquest dia del calendari de l’església s’anomena Decapitació de Joan Baptista. L’Església no només honra la memòria del profeta, sinó que també recorda el terrible succés de la decapitació d’aquest. A les ordres de l’impiós rei Herodes, van tallar el cap de Sant Joan. El motiu d’aquesta atrocitat va ser l’ensenyament d’una determinada Heròdia, una dona amb qui Herodes va dormir. El sant profeta va denunciar el rei per la seva pròdiga convivència amb la dona del seu germà, que era Herodias.
Durant la celebració del seu aniversari, la filla d'Herodias, Solomia, va ballar davant del rei Herodes. Va agradar tant al rei que aquest va prometre donar-li tot el que volgués. Com a resultat, Solomiya, després de consultar amb la seva mare, va demanar a Herodes el cap de Joan Baptista en un plat. En nom de la promesa, Herodes va manar tallar el cap de Joan Baptista.
El record d’aquesta atrocitat fa que la gent justa mantingui un dejuni estricte l’11 de setembre. És el deure d’honrar el sant profeta. Aquest dia també és un clar exemple de com les passions humanes poden controlar les persones.
L’11 de setembre, segons la carta de l’Església, no s’ha de menjar no només productes d’origen animal, sinó també peix i oli vegetal.
