Segons la tradició, un sopar de Nadal (o sopar) hauria d’incloure almenys dotze plats, segons el nombre d’apòstols de Crist. Un dels principals és kutia (kolivo, kanun, sochivo): una farineta de blat, arròs, ordi o altres cereals amb addició de mel, fruits secs, fruits secs, llavors de rosella i altres additius. Kutia és aquell "sopar" que es portava la gent la nit de Nadal. El costum de portar el sopar s’associa, en primer lloc, al bateig (ja que els fillols i padrins s’hi tracten mútuament) i, en segon lloc, la virtut cristiana de la misericòrdia, que prescriu als cristians rics per ajudar els pobres.
És necessari
- Per preparar kutya:
- - 1, 5 art. blat, arròs o altres cereals;
- - 3 cullerades. l amor;
- - 0, 75 c. rosella;
- - 0, 5 cullerades. nous;
- - 0, 5 cullerades. panses;
- - fruita seca uzvar;
- - sucre.
- Per al transport de kutya:
- - contenidors d'aliments o altres estris.
Instruccions
Pas 1
Per unir-vos a aquesta interessant tradició, cuineu kutya, que pertany a plats magres. Aquest plat recorda l’antic costum, quan les persones que tenien intenció de batejar-se per Nadal, dejunaven en preparació d’aquesta ordenança i, després del bateig, menjaven mel com a símbol de la dolçor dels regals espirituals.
Pas 2
Dividiu porcions de kutya en pots separats o altres estris. Convenient per utilitzar envasos d'aliments. Tot i que, potser els plats més adequats, que corresponen a l’ambient de la tradició, serviran com a testos de fang o ceràmica.
Pas 3
Feu un acord preliminar amb els vostres padrins (si en teniu) sobre la vostra visita el 6 de gener, quan és costum portar el sopar. Preneu-los kutya i feliciteu-los per la festa de la Nativitat de Crist. Segons aquesta tradició, és habitual intercanviar regals. Tant se val si no aconsegueixes visitar tothom que sigui acceptat. Només podeu felicitar-los per les vacances o passar un altre dia.
Pas 4
Els nens també s’introdueixen en aquesta tradició. Anteriorment, els nens dels pobles solien sopar als avis, tietes i tiets, padrins i fins i tot una llevadora. Van cantar cançons especials lloant Nadal i Crist, i van rebre dolços i monedes com a mostra d’agraïment. Amb la forma de vida moderna, difícilment és possible fer-ho tal com es feia abans. Intenteu fer-vos la idea d’aquest costum i ajudar el vostre fill a sopar els padrins, per exemple, l’endemà o durant les vacances de Nadal. Apreneu amb ell les paraules que es sol dir als padrins quan presenten kutia: “Bona nit, Sant Vespre! Pare i mare et van donar un sopar”.
Pas 5
Serà molt bo i útil si decidiu la nit de Nadal portar kutya a algunes de les persones que no els va bé, intentar donar-los suport i oferir tota l’ajuda possible. Al cap i a la fi, aquesta és la mateixa "sal" del costum: el Nadal tothom hauria de ser feliç! Els costums de les festes cristianes semblen recordar-nos que almenys en aquests dies hem de tenir cura no només de nosaltres mateixos i dels nostres éssers estimats, sinó també d’altres persones que ho necessiten. I això ens farà millorar nosaltres mateixos. Els psicòlegs confirmen: una persona se sent feliç, ajuda els més febles i fa certs sacrificis pel bé dels altres. Per descomptat, aquests impulsos han de venir del cor mateix.
Pas 6
En sentit estricte, qualsevol tradició associada a les festes religioses continua sent només un ritu mort si la persona que l'observa no entén el seu significat espiritual i simplement fa "com tothom". Portar el sopar per a padrins, parents o persones que ho necessiten no us acosta a Déu i no us fa perfectament moralment, ni aporta cap "bonificació" espiritual. Només en combinació amb la fe sincera i l'amor per aquestes persones, el vostre acte adquireix un valor especial i us fa una mica millor, més amable i més misericordiós. Potser aquesta sigui la regla més important del costum de portar el sopar.
