La pròsfora és un pa sagrat que s’utilitza per a rituals especials de l’església. Consta de dues parts, que es fabriquen separadament entre si a partir de massa de llevat i que després s’uneixen.
Instruccions
Pas 1
La prosphora simbolitza la naturalesa humana, formada per un milió d’elements naturals, i per moltes persones del món en general. La part inferior de la prosphora denota la part carnal (terrenal) d'una persona, i la part superior (amb el segell de la creu i la paraula "victòria" en grec) és el seu principi espiritual.
Pas 2
A l’hora de fer la pròsfora, el llevat s’amassa en aigua beneïda. L’aigua beneïda significa la gràcia de Déu, i el llevat és el gran poder de l’esperit sant, que dóna vida a tot el que hi ha a la terra.
Pas 3
Per als oficis de l’església, només s’utilitzen pròsfores fresques, ja que l’oració pel pa ranci s’equipara al pecat. La forma rodona de la prosphora parla de l’eternitat del Salvador de totes les persones Jesucrist i recorda a una persona la seva vida eterna. Tradicionalment, la pròsfora hauria de ser cuita per aquells que no es van casar ni hi van entrar una sola vegada.
Pas 4
A l'església, es pot obtenir una prosfora darrere d'una caixa d'espelmes al final de la litúrgia, després de presentar una nota "Sobre la salut" o "Sobre el repòs". Es llegiran els noms esmentats a les notes i es traurà una partícula per a cadascuna de les prosfores.
Pas 5
Al final de la litúrgia, se'ls donarà a tots els fidels petites parts de la pròsfora: antídora, que s'han de rebre amb reverència, doblegant els palmells en una creu i col·locant la mà dreta a l'esquerra. En aquest cas, heu de besar la mà del sacerdot que va portar aquest regal. Menja Antidor amb l’estómac buit, a la mateixa església i amb especial reverència.
Pas 6
Després d'haver portat la prosfora a casa, prepareu una estovalles neta, poseu-hi la pròsfora i l'aigua beneïda. Abans de menjar, llegiu una pregària amb paraules d’agraïment a Déu per la seva misericòrdia. Menja la pròsfora sobre un plat o un full blanc de paper blanc perquè no caigui ni una sola molla santa a la taula ni tan sols al terra. Pròsfora és el sant pa celestial, que s’ha d’acceptar amb por i humilitat. Està prohibit tallar la prosfora amb un ganivet de cuina normal. A aquests efectes, és recomanable posar en marxa un ganivet especial, que s’ha de mantenir net, separat d’altres plats.
Pas 7
Artos, la pròsfora de Pasqua, s’hauria de guardar com un santuari al racó vermell al costat de les icones i consumir-lo en moments difícils o en malalties en una petita peça, de manera que aquest pa llevat sant durés fins a les properes vacances de la Gran Pasqua.
