Per ser un heroi, no és gens necessari tenir una dispersió d’ordres i medalles militars. De vegades, n’hi ha prou amb ser lleial i honest, no per canviar les vostres creences. Ivan Kharitonov: el xef de la família reial, que es va mantenir fidel a Nicolau II fins al final.
Biografia
Ivan Kharitonov va néixer a Sant Petersburg el 1870. El seu pare Mikhail Kharitonovich en la primera infància es va quedar completament sol, va ser criat en un orfenat. Però això no va impedir que aconseguís molt: va dedicar tota la seva vida a la funció pública i va rebre diversos premis. Al final del seu servei, fins i tot va rebre una noblesa personal i va ser ascendit a conseller titular. Això va donar el dret a rebre una pensió de 1.600 rubles per any.
Mikhail Kharitonovich va ser capaç d'identificar a tots els seus fills per a l'educació i el servei a la Cort Imperial. Així, Ivan Kharitonov va començar la seva carrera laboral als 12 anys.
Al principi, va actuar com a "aprenent de cuiner del grau II", aquest era el títol del seu càrrec al tribunal. Fins al primer grau, creixerà durant vuit anys.
L'entrenament d'Ivan es podria considerar acabat el 1890. Va ser en aquest moment quan va rebre el lloc de cuiner de la categoria II a la cort. Però no va treballar durant molt de temps, ja que era hora del servei militar. El desembre de 1891 va ser allistat a la Marina Imperial i va servir durant quatre anys.
Després del servei, Ivan torna a la Cort Imperial, on va ser restaurat a la seva posició anterior. Va tenir l'oportunitat de realitzar una pràctica a París, on es va formar com a sopa de sopa. A França, Ivan Mikhailovich va conèixer J.-P. Kyuba és un reconegut restaurador i especialista en cuina. Mantindrà l’amistat amb ell durant molts anys.
Una família
El 1896, Ivan Kharitonov es va casar amb Evgenia Andreevna Tur. L’esposa era d’una mena d’alemanys russificats i es va deixar òrfena aviat. La nena va ser criada pel seu avi matern P. Stepanov. Després de servir durant 25 anys a l'exèrcit tsarista, va viure a casa seva i va criar els seus néts.
L’Ivan i l’Eugènia estaven molt contents en el matrimoni. Van tenir sis fills: Antonina, Kapitolina, Peter, Ekaterina, Cyril, Mikhail. L’any del naixement del fill gran (el 1901), el cap de família rep el lloc de cuiner de 1a categoria.
Al principi, tota la família nombrosa vivia en un apartament d’una casa departamental. A l’estiu llogaven una dacha a Peterhof o al poble de Znamenka. Més tard, Ivan Kharitonov reconstruirà la seva pròpia casa a Taitsy. Aquí l'emperador Nicolau II va planejar construir un palau per al seu hereu.
El 1911, Kharitonov va ser nomenat xef principal a la cort. La seva professió va ser honorable, però no tan senzilla com sembla a primera vista. Contràriament a la creença popular, la taula de la família reial no estava decorada amb menjar i adobats cada dia. Van menjar prou modestament per a la seva posició. Tot el menú ha estat pensat i aprovat a fons. Però fins i tot en aquestes condicions, Ivan Mikhailovich va intentar afegir varietat a la dieta diària, naturalment en una forma acceptable.
El xef sènior Kharitonov coneixia perfectament tota la cuina ortodoxa amb els dies de dejuni i els àpats festius. A això es va afegir un ampli coneixement de la cuina nacional d'altres pobles. Preparant-se per rebre nombrosos convidats estrangers, Kharitonov també va estudiar la cultura culinària de cada país.
Nicolau II va estar acompanyat per Kharitonov en gairebé tots els viatges a l'estranger. Des de qualsevol país que va visitar, va enviar missatges emotius a la seva família. Després d’haver escollit una postal amb el principal atractiu de la ciutat, sens dubte va escriure unes paraules càlides a cada membre de la seva família.
Premis
Ivan Kharitonov va servir la família reial durant molt de temps i fidelment. La seva dedicació ha rebut nombrosos premis. A més dels rebuts de l’emperador ("Per diligència", "En commemoració del 300è aniversari de la dinastia Romanov", etc.), hi ha premis d’estats estrangers:
- Ordre del Mèrit - Bulgària;
- medalla d’or - França;
- Creu Honorífica - Prússia;
- medalla d'or - Itàlia i molts altres.
També hi va haver regals memorables. Molt sovint, els documents esmenten, per exemple, botons de puny o rellotges d’or. Aquests últims van ser presentats personalment per Kharitonov per Nicolau II i van estar amb ell gairebé fins a la seva mort. Després de l'execució, no es van trobar al lloc de la mort del cuiner. Molt probablement, Ivan Mikhailovich els va donar com a pagament de provisions.
Presó amb la família reial
Kharitonov mai va dubtar de què fer quan la família de Nicolau II va ser enviada a Tsarskoe Selo. Després d'haver escollit per si mateix la posició d'una persona arrestada (com la de membres de la família reial), a més d'això, va assumir una sèrie de funcions addicionals. La majoria dels servents i el personal judicial van ser acomiadats i els més devots van romandre a prop dels Romanov.
El 1918, les persones que ara eren agost van ser enviades a Tobolsk. Kharitonov els segueix de nou, però junt amb tota la família. A la família reial no li quedaven cap mitjà de subsistència. Ivan Kharitonov es va adreçar a la gent rica per demanar ajuda, ja que podia proporcionar-los menjar normal. L'actitud envers l'ex rei i la seva família ja no era tan respectuosa com abans. Molt sovint Ivan Mikhailovich rebia una negativa, de vegades bastant grollera. Si algú acceptava ajudar, normalment sol·licitava fer un registre per exigir l’amortització del deute en el futur. Els que van ajudar desinteressadament eren monjos i gent corrents: van portar a la "Casa de la Llibertat" el que podien compartir.
El maig de 1918, Ivan Kharitonov va seguir el tsar fins a Ekaterimburg, ciutat que es convertiria en un lloc de mort per a ell, així com per a tota la família reial. La seva esposa Eugene va recordar el seu comiat a la seva família al moll per sempre i després ho va dir als seus néts.
Als servents i al metge que quedaven amb la família reial se'ls va oferir repetidament que els deixessin, preservant així la seva vida i llibertat. No obstant això, Botkin, Kharitonov, Demidova i Trup van respondre invariablement que van vincular per sempre els seus destins amb els Romanov. La nit del 17 de juliol de 1918, tots van ser afusellats al soterrani, on van ser reunits per Nicolau II i la seva família.
Ivan Mikhailovich Kharitonov va ser canonitzat per la branca estrangera de l'Església Ortodoxa Russa, juntament amb membres de la família reial. El Patriarcat de Moscou, considerant aquest cas el 2000, no va trobar cap motiu per a aquest pas.
El 2009, la Fiscalia General de la Federació Russa va rehabilitar 52 persones properes a la família reial. Entre ells hi havia Ivan Kharitonov.
Descendents d'Ivan Kharitonov
Peter, el fill gran dels kharitonovs, va donar suport durant un temps al bàndol bolxevic i va exercir de metge a l'exèrcit. Cap al final de la seva vida, es va desil·lusionar amb la ideologia soviètica.
V. M. Multatuli (1929-2017) - nét d’I. Kharitonov, filòleg, crític de teatre, traductor. Va ser un dels assistents al reenterrament de les restes dels Romanov a la fortalesa de Pere i Pau.
P. V. Multatuli (nascut el 1969): besnét del cuiner del tsar, historiador i biògraf de Nicolau II.
